Фразы для диалога на английском в ресторане

Виды ресторанов

 Перед тем, как идти в ресторан или кафе, сначала выберите тип заведения и, если это необходимо, забронируйте столик. 

a coffee house — кофейня

a bar / a pub — бар / паб 

a cafe — кафе

a diner — закусочная

a canteen — столовая

pizzeria (pizza parlor) — пиццерия

a fast-food restaurant — ресторан быстрого питания

a restaurant — ресторан

a buffet — заведение с подачей «шведский стол»

a steakhouse — стейк-хаус

local / Italian / Russian cuisine — местная / итальянская / русская кухня

Бронируем столик

1. I would like to book a table, please. Я бы хотел забронировать столик, пожалуйста.
2. I would like a table for three. Я бы хотел столик на троих.
3. When for? For what time? На какой день? На какое время?
4. Smoking or non-smoking? Зал для курящих или для некурящих?
5. Can I get your name? Могу я узнать ваше имя?

Пример диалога:

• Good evening. I’d like to book a table in your restaurant, please. Добрый день, я бы хотел заказать столик в вашем ресторане, пожалуйста.
• Good evening. I will be happy to help you. When would you like a table for? Добрый вечер. Буду рад вам помочь. На какой день вы хотите забронировать столик?
• For Friday evening, at 8 p.m. На вечер пятницы, на 8 часов.
• Got it, Friday evening, 8 p.m. How many people are there in your party? Вечер пятницы, 8 часов. На сколько человек?
• Eight people. Восемь человек. 
• Sure. Can I get your name please? Конечно. Могу я узнать Ваше имя (фамилию)?
• Volkov. Волков.
• Could you give me your contact number? Могу я узнать Ваш контактный номер телефона?
• Sure, it’s +7(926)0227753. Конечно, +7(926)0227753.
• So, that’s a table for 8 people for Friday evening. What else can I do for you? Итак, столик на восемь человек на вечер пятницы. Могу ли я еще чем-то помочь?
• That’s all for now, thank you. Нет, это все, спасибо. 
• Thank you, Mr. Volkov. We are waiting for you. Спасибо, мистер Волков. Мы ждем Вас.
• Thanks again. Goodbye. Еще раз спасибо. До свидания.

Делаем заказ

Вы пришли в ресторан — пора делать заказ. 

Какие вопросы может задать официант? 

1. Are you ready to order? Вы готовы сделать заказ?
2. Can I take your order? Могу я принять Ваш заказ?
3. What would you like to start with? С чего хотите начать?
4. What kind of dressing would you like? Какую заправку хотите?
5. Would you like something to drink? Хотите что-то из напитков?
6. Would you like a dessert? Вы хотите десерт?
7. Let me double-check your order. Разрешите уточнить ваш заказ.
8. Would you like anything else? Желаете что-нибудь еще?
9.  Is that all? Это все?
10. For here or to go? Здесь или с собой?

Задаем вопросы и отвечаем официанту: 

1. Could you bring the menu, please? Не могли бы вы принести меню, пожалуйста?
2. Could you give me a few more minutes, please? Могли бы Вы мне дать еще пару минут, пожалуйста?
3. Could I see the wine list, please? Могу я увидеть винную карту, пожалуйста?
4. What do you recommend? Что вы порекомендуете?
5. What’s this dish? Что это за блюдо?
6. Does this dish contain…? Это блюдо содержит…?
7. Is this served with…? Это подается с…?
8. What specials do you have? Какие специальные (фирменные) блюда у вас есть?
9. Do you have a kids menu? У вас есть меню для детей?
10. How long will it take? Сколько времени займет приготовление заказа?
11. Could you bring us some more bread / water? Не могли бы Вы принести еще хлеба / воды?
12. I’ll have… (name of the dish). Я буду… (название блюда).
13. I’ll have the same, please. Я буду то же самое, пожалуйста.
14. Nothing else, thank you. Больше ничего, спасибо. 

Пожелания к заказу 

Если вам важно обратить внимание официанта на состав блюда, обязательно сделайте это. Если вы аллергик, нужно запомнить названия продуктов, на которые у вас аллергия. А если вы не любите какой-то ингредиент, уточните, есть ли он в блюде и попросите убрать его. 

1. I’m allergic to… У меня аллергия на ...

• wheat (пшеницу)
• gluten (глютен)
• dairy products (молочные продукты)
• nuts (орехи)
• honey (мед)
• shellfish (моллюски)
• shrimps (креветки) 

1. I am a vegetarian / vegan. Я вегетарианец / веган.
2. I don’t eat… Я не ем... 

• fish (рыбу)
• pork (свинину)
• onion (лук)
• tomatoes (томаты)

Во время еды 

Не секрет, что во время еды официант не перестает общаться с гостями.

1. Enjoy your meal!  Приятного аппетита!
2. Bon appétit! Приятного аппетита!
3. Can I get you another round of drinks? Вам повторить напитки?
4. Can I have a refill? Можете повторить напиток?
5. Would you like to taste the wine? Вы хотите попробовать вино?
6. Can we have salt and pepper, please? Можно нам соль и перец, пожалуйста?
7. Is everything okay / fine with your meal? С Вашим блюдом все в порядке?
8. Are you enjoying your meal? Вам все нравится?
9. Was everything alright? Вас все устроило?
10. Everything is okay / fine. Thank you. Все хорошо. Спасибо.
11. The food is good! Еда хорошая!
12. Thanks, that was delicious. Спасибо, это было вкусно.
13. Could you wrap this up? Можете положить / завернуть с собой это?

Пример диалога 

• Is everything fine with your meal? C Вашим блюдом все в порядке?
• Yes, this pasta is delicious. I am already full. Can I have a box for it? Could you wrap this up? Да, паста вкусная. Я уже сыт. Можно контейнер? Можете положить мне это с собой?
• Sure. I’ll wrap it up for you. Конечно, я сделаю Вам с собой.
• Thank you. Also I’d like a dessert. Could I see the dessert menu, please? Спасибо. И я бы съел десерт. Принесите десертное меню, пожалуйста.

• Here it is. Вот, пожалуйста. 

Книга жалоб и предложений

После посещения ресторана могут остаться разные эмоции: их можно выразить вслух или написать о них. Отзывы могут быть как хорошими, так и плохими — не стесняйтесь выражать свое мнение.

1. This food is too… Еда слишком…

• cold (холодная)
• hot (горячая)
• spicy (острая)
• salty (соленая) 

1. This doesn’t taste right. У него странный вкус.
2. We’ve been waiting a long time. Мы ждем уже давно.
3. I am still waiting for… Я до сих пор жду …
4. What’s taking so long? Почему так долго?
5. Is our meal on its way? Скоро ли будут готовы наши блюда?
6. Can I see the manager, please? Могу я увидеть менеджера (администратора)?
7. I’d like to speak to the manager, please. Я бы хотел поговорить с менеджером (администратором), пожалуйста.
8. This dish is not cooked enough. Это блюдо не приготовлено до конца.
9. It’s undercooked / overcooked. Блюдо недоварено (недожарено) / переварено (пережарено).
10. Excuse me, can I change my order? Извините, могу ли я изменить заказ?
11. I’d like to move to a different table. Я бы хотел пересесть за другой столик.
12. This isn’t what I ordered. Это не то, что я заказывал.
13. There is a hair in my food. В моей еде волос.

Решение проблемы заведением

1. I will get you a new dish. Я принесу Вам новое блюдо.
2. I’ll replace it straight away. Я сейчас же это заменю.
3. On the house. За счет заведения.
4. Can I then offer you a dessert as an apology? Могу я предложить Вам десерт в качестве извинения?

Оплата счета 

Перед уходом нужно будет еще раз пообщаться с официантом и попросить счет (bill (британский вариант), check (американский вариант)). 

1. The check, please. Счет, пожалуйста.
2. Could we have the bill, please? Можно счет, пожалуйста?
3. Can I pay by card? Могу я оплатить картой?
4. Do you take credit cards? Вы принимаете карты?
5. Can we pay separately? Можем ли мы заплатить раздельно?

Пример диалога

• May I take away the dishes? Могу ли я забрать блюда?
• Yes, please. And could you bring us the bill? Да, пожалуйста. Можно принести нам счет?
• Yes, of course. How would you like to pay: in cash or by credit card? Да, конечно. Как Вы будете расплачиваться: наличными или картой?
• By credit card. Картой.
• Would you pay together or separately? Вас посчитать вместе или раздельно?
• Together. Here you go. Вместе. Вот карта.
• Okay. Here is your bill. Хорошо. Вот Ваш счет.
• Thank you. Is the service included? Спасибо. В счет включено обслуживание?
• Yes, it is. Have a good day! Да, включено. Хорошего Вам дня!
• You too, thank you. И Вам, спасибо.

Вести диалог на иностранном языке не просто — пусть эти несложные фразы помогут провести время в кафе или ресторане легко. Привыкайте к свободному общению и узнавайте еще больше разговорных и полезных выражений — присоединяйтесь к нашим клубам, где студенты ведут диалоги на самые разные темы.