Сад и огород на английском: 100 слов и выражений

Майские дни. Жаркая пора для садоводов и огородников, сравнится разве что уборка урожая осенью. Огородники, дачники и сочувствующие тянутся к земле по весне, когда сходит снег и становится достаточно тепло для садоводства. Совместим приятное с полезным и разберём садовую английскую лексику. 

Надеемся, у вас найдётся клочок земли — patch of land — с плодородной почвой — soil. Повезло счастливым обладателям дачи — dacha. Да, слово это так понравилось англичанам, что они с удовольствием позаимствовали название загородного домика. Хотя есть и вариант country house. Но если такого счастья нет, попробуйте навести красоту на балконе или, на худой конец, в единственном на квартиру цветочном горшке. Лексика от площади посадок и садово-огородных работ не поменяется.

Собираем инструменты и готовимся к посадкам

На участке без инструментов — tools — только лежать на травке и остаётся. Не осуждаем, если для этого дача и заводилась. Но если строите планы по облагораживанию территории, без труда и рабочего инструмента обойтись не выйдет.

Прежде чем приступать к посадке, полезно сначала навести порядок. Возьмите rake — ‘грабли’ — и pitchfork — ‘вилы’. Первыми грести прошлогоднюю листву — remove fallen leaves, вторыми убирать кучи в тележку — wheelbarrow — или по вёдрам — buckets.

Срезать засохшие ветки с деревьев и прошлогодние стебли травы удобнее, используя pruner & mdash; ‘секатор’ — или shears — ‘садовые ножницы’. Для стволов поплотнее — axe, ‘топор’ или saw, ‘пила’. 

Чтобы till the soil — ‘вскопать землю’ — под новые посадки, понадобится plow — ‘плуг’, hoe — ‘мотыга’, tiller — ‘культиватор’, spade или shovel — ‘лопата’ — или trowel — ‘совок’. В зависимости от площади, которую обрабатывать соберётесь. После вспахивания ground — 'грунт'— обычно fertilize — ‘удобряют’. Можно навозом, manure, компостом, compost или прочими удобрениями — fertilizers. А ещё обрабатывают пестицидами — pesticides — от вредителей.

Если же для открытого грунта пока рановато, озаботьтесь теплицей — greenhouse. И что бы ни выбрали, не забудьте о поливке. Поливают — to water — из поливочного шланга — hose. Если же водопровода на участке нет, а проводить некогда, тогда пользуйтесь лейкой — watering can. Или и водопровод есть, и шланги, но вы такой безудержный романтик, что цветы согласны поливать только лейкой — лейку и используйте. 

На лето, для борьбы с подрастающим газоном прикупите lawn mower — газонокосилку. А для рассады и саженцев — seedlings — ещё зимой полезно было заготовить pots — горшки.

Украшаем участок по-английски

Annual or perennial plants — ‘однолетние или многолетние растения’ — представляют собой главных звёзд дачного сезона:

• flowers — ‘цветы’;
• shrub — ‘кустарник’;
• bush — ‘куст’;
• lawn — ‘газон’;
• tree — ‘дерево’;
• vegetables — ‘овощи’;
• fruit — ‘фрукты’. А если имеются в виду любые разновидности фруктов: тропические, косточковые — то ко множественному числу добавляется -s — fruits;
• berries — ‘ягоды’;
• rose — ‘роза’;
• astra — ‘астра’;
• apple tree — ‘яблоня’;
• dahlia — ‘георгина’;
• jasmine — ‘жасмин’;
• currant — ‘смородина’;
• strawberry — ‘клубника’;
• rosehip — ‘шиповник’;
• pion — ‘пион’;
• tomato — ‘помидор’;
• cucumber — ‘огурец’;
• carrot — ‘морковь’;
• cabbage — ‘капуста’;
• pumpkin — ‘тыква’;
• cherry — ‘вишня’;
• strawberry — ‘клубника’; 
• pear — ‘груша’;
• plum — ‘слива’;
• parsley — ‘петрушка’;
• lettuce — ‘салат’;
• basil — ‘базилик’;
• seeds — ‘семена’;
• root — ‘корень’;
• leaves — ‘листья’;
• bud — ‘бутон’;
• evergreen — ‘вечнозелёный’;
• blossom — ‘цветение’;
• harvest — ‘урожай’;
• the green — ‘зелень’, та, что добавляется в салаты и украшения к основным блюдам;
• to plant — ‘сажать, выращивать’;
• to sprout — ‘прорастать’;
• to grow — ‘расти, выращивать, растить’.

В зависимости от того, что планируете выращивать, называть это место англоязычные гости станут по-разному: flower garden для цветов, vegetable garden для овощей — то бишь огород — и ornamental garden для красоты, чтобы приезжать и любоваться.

Кстати, про garden. В американском и британском английском это слово означает не одно и то же. Американцы и канадцы так назовут сад, полный деревьев и цветов, британцы — двор и травяную поляну перед домом. А со словом yard почти наоборот: у британцев это сад вместе с поляной во дворе, в Северной Америке же так называют только газон.

Цветы растут в клумбах — raised/flower beds, а овощи выращивают на грядках, rows. Заботиться что о тех, что о других, приходится много: и подрезать ветви — prune branches, и лечить болезни — cure plant diseases, и прищипывать — pinch, и избавляться от вредителей — get rid of insect pests, сорняков — weeds — и вянущих растений — withering plants.

Но ведь не всё же в огороде возиться да цветы пересаживать — на дачу и отдыхать ездят. На участке мечты тот, кто устал от забот огородных, частенько устраивает пруд — pond, рядом ставит скамейку — bench — и крепкие качели — swing, а поодаль — беседку, pavilion. А если участок позволяет, то и гамак — hammock — натягивает. И жарит шашлыки — kebab or barbecue. 

Садовые английские идиомы

Садоводство — gardening — весомая часть жизни британцев. Так что тематических фразеологизмов и устойчивых выражений тоже наберётся.

Lead somebody down/up the garden path — ‘морочить голову, водить за нос’, а дословно — ‘водить по садовой дорожке’. Так описывают обман, зачастую длительный:
He led her up the garden path when promised a promotion — ‘Он водил её за нос, когда обещал повышение’.

The grass is always greener on the other side of fence — ‘с той стороны забора трава зеленее’. В русском языке есть похожая фраза: “Хорошо там, где нас нет”.
She thought that life would get amazing outside the village, but the grass is always greener on the other side of fence — ‘Она думала, что жизнь за пределами деревни станет потрясающей, но всегда хорошо там, где нас нет’.

Stop to smell the roses — ‘остановиться, чтобы понюхать розы’. Так советуют перестать себя нагружать, сделать перерыв и расслабиться.
You work to hard. You have to stop to smell the roses sometimes — ‘Ты слишком тяжело работаешь. Тебе нужно иногда отдыхать’.

Reap the harvest — ‘собирать урожай, пожинать плоды’. Английская и русская идиомы тут вполне похожи.
You’ve worked for that for three years. Now you can reap the harvest — ‘Ты работал(а) ради этого три года. Теперь можешь пожинать плоды’.

Everything in the garden is lovely — ‘в саду всё прекрасно’. Так говорят о счастливой жизни, полной везения, счастья, заботы и любви.
Her life seems like everything is lovely in the garden — ‘Её жизнь кажется прекрасной и цветущей’.
А если добавить not, то, логично предположить, получится обратный смысл:
Everything in the garden wasn’t lovely: he abused her and spent her money for the gambling — ‘Не всё так хорошо было: он издевался над ней и тратил её деньги на ставки’.

Дача и все садово-огородные занятия нужны для того, чтобы получать от них удовольствие. Если собственноручно выращенная тыква приводит в феерический восторг — run for it! А если поездка на дачу не вызывает ничего, кроме леденящих душу воспоминаний о прополке моркови, то бросайте это дело. Состригите траву, выкопайте кусты и разбейте пруд. А на берегу — качели и место для костра.